Fachdienstausbildung - Verpflegungshelfer

Diese Fachdienstausbildung baut auf die vermittelten Inhalte der Helfergrundausbildung (HGA) auf. Die Teilnehmer werden auf die Tätigkeit im Verpflegungsbereich (Zubereitung und Ausgabe von Verpflegung an Betroffene und/oder Einsatzkräfte) herangeführt und mit der Anwendung der Einsatzmittel des Betreuungsdienstes insbesondere die des Verpflegungsbereiches vertraut gemacht.

Es werden folgende Inhalte vermittelt:
• Fahrzeug- und Gerätekunde
• Erkundungsmaßnahmen
• Unfallverhütungsvorschriften (UVV)
• Aufbau von Küchenbereichen
• Einsatztaktik/Verpflegungssysteme/Arbeitsplatzgestaltung
• Warenkunde/Lagerhaltung
• Herstellung von Verpflegung
• Reinigung und Desinfektion

Teilnahmevoraussetzungen sind die Mitgliedschaft in einer Rotkreuzgemeinschaft, die Teilnahme am Rotkreuz-Einführungsseminar und mindestens an den HGA-Modulen Betreuungsdienst und Technik und Sicherheit sowie an den Modulen 2 (Stromversorgung im Einsatz) und 3 (Küchentechnik und Wasserversorgung) der FDA Technik und Sicherheit I. Zur endgültigen Anerkennung der Fachdienstausbildung ist dann die Teilnahme an der vollständigen Helfergrundausbildung nachzuweisen.